日本酒 八海山 純米大吟醸酒
はっかいさん じゅんまいだいぎんじょう

八海山 純米大吟醸酒

八海醸造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

おだやかな香りとスッキリとした辛口、雑味の無いクリアな味わいの純米吟醸です。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
アキタコンノNo.2酵母
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2

蔵元情報

酒造名
八海醸造株式会社
住所
新潟県南魚沼市長森1051