天の戸　Limited edition -ORIGAMI-特別純米酒　美稲　生　にごり　鶴

無濾過生酒なので要冷蔵。 そのまま冷やでいただきました。 どうやら単体では販売してないようなので、 飲んでみたい方はセットでお試しを。 私は春の感謝祭で購入したのですが、 今ちょうど「おうちで楽しむ天の戸フェス」で購入できます。 で、肝心のお味ですが、すごーくスッキリしていて 食中酒にするならどんなお料理も邪魔しません。 なんでも合うから、逆に選ぶ理由が、、足りない… こちらの酒蔵の元々のファン向けですかね〜。 合わせたのは花畑牧場のブッラータ。 ブッラータ自体は薄味なので、岩塩とオリーブオイルで味付けしました。 繊細な味も活かすので、お料理主役の日、だからってお酒テキトーはイヤだなという日にオススメです。 私は色付き焼きのお猪口を使ってしまったのですが、うっすらにごりがあるので、 ガラスの酒器だと見た目も涼しげに楽しめますね。 先日サケアイの社長さんからのインタビューがあったので「温度違いも飲むので複数の温度を登録したいです！」と言ったら、温度変えると評価も変わるから別で登録してねと言われました。 なので、こちらのお酒のお燗バージョンは別で登録します！