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この日本酒の特徴
現在数蔵しか扱っていない希少な酒米「星あかり」を使用したお酒。非常にシャープで繊細な口当たり、味わい深いほのかな甘みと酸味の余韻が特徴の一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
秋田県産星あかり
原料米(掛米)
秋田県産星あかり
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
日の丸醸造株式会社
住所
秋田県横手市増田町七日町114-2