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この日本酒の特徴
綺麗な熟成感、旨味と酸味のバランスに優れるマイルドなお酒。常温では大人しい印象ですが、燗にすることで一気に旨味が開き、コクのある旨口の味わいに変わる一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
70℃
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
阿波山田錦
原料米(掛米)
阿波山田錦
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合資会社川西屋酒造店
住所
神奈川県足柄上郡山北町山北250