丹澤山 麗峰

丹澤山は合資会社川西屋酒造店（神奈川県）が醸す銘柄で、丹澤山 麗峰はその純米酒です。丸みのある口当たりで上品な旨みと穏やかな酸味が料理をより一層引き立ててくれる。70度以上の燗をつけても味が崩れる事がなく、徐々に温度が下がるにつれまた表情が変わってくるのも楽しいお酒。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#旨味」「#お米の甘さ」「#熱燗で飲みたい」といった声が多く寄せられています。

丹澤山 麗峰には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会7号です。

サケアイに登録されている丹澤山 麗峰の取扱店舗は3店舗（住吉酒販、山中酒の店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

丹澤山 麗峰にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。