百年蔵 大吟醸 40

百年蔵は石蔵酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、百年蔵 大吟醸 40はその大吟醸酒です。長期低温醸造にて丁寧に引き出した、ふわりと華やかな香りと麹のやさしい風味が特徴のお酒。定番酒として愛されるお酒を目指し、杜氏と蔵人が研鑽を重ね造り出した渾身の一本。たたかいピンク色のラベルには、「飲んだひとの心を明るく灯せますように」という願いが込められている。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。口コミでは「#まろやか」「#ほんのり甘口」といった声が多く寄せられています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会酵母1801号です。

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