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この日本酒の特徴
柴田杜氏の手掛ける「Shibata's」シリーズの夏酒ver.
涼しげな香りと優しい甘みで、夏の爽やかな空気感を体現しました。
夏らしさをガス感を残すことで表現し、乾いた喉をさらりと潤すような飲み心地を楽しんでいただけるよう仕上げました。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
鮎の塩焼き、ハモの天ぷら、焼きナス、金山寺味噌ときゅうり、さんま、さば・あじの灰干しなど
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
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基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
平和酒造株式会社
住所
和歌山県海南市溝ノ口119番
