日本酒 わかむすめ 純米吟醸 瑠璃唐草 無濾過生原酒
わかむすめ じゅんまいぎんじょう るりからくさ むろかなまげんしゅ

わかむすめ 純米吟醸 瑠璃唐草 無濾過生原酒

新谷酒造株式会社 / 山口県
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この日本酒の特徴

和梨のような瑞々しく甘爽やかな香りがふんわりと立ち、透明感のある綺麗なアタックとしっとりとした甘旨味が優しく広がり、ふくよかなボリューム感の後から軽快な酸が味わいをピシッと整え、程良いキレ感とスマートな余韻を感じさせます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
新谷酒造株式会社
住所
山口県山口市徳地堀1673-1