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この日本酒の特徴
「BASIN(ベイスン)」とは盆地の意味。「天下錦」が醸される名張の地形を表して名付けられました。「天下錦」の新シリーズ。「#2」は夏のイメージで醸されています。リンゴ酸を多く生成する酵母として使われる三重県酵母「MLA-12」を使用。果実の想わすジューシーな酸と旨味をバランスよく表現しています。低アルコールの13.5度の為、とても飲みやすく爽やかな味わい。冷やしてスッキリとお愉しみ下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
伊賀山田錦
原料米(掛米)
伊賀山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
MLA-12
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福持酒造場
住所
三重県名張市安部田3905