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この日本酒の特徴
立山水系の伏流水で仕込む「羽根屋」は、きれいでピュアな飲み口が特徴です。そこに自社培養した高香気少酸性酵母を使い、華やかな香りと程よい甘味と旨味が加わり、口の中に一瞬の輝き、大輪の花を咲かせます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
刺身、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
富山県産五百万石
原料米(掛米)
富山県産五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
自家培養酵母
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
富美菊酒造株式会社
住所
富山県富山市百塚134-3
参考価格
1800
ml
3,300
円