日本酒 天下錦 純米吟醸 無濾過火入
てんかにしき じゅんまいぎんじょう むろかひいれ

天下錦 純米吟醸 無濾過火入

株式会社福持酒造場 / 三重県
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この日本酒の特徴

香りは比較的穏やか。ほのかに爽やかさや白い花のようなニュアンスも感じられる。口当たりは瑞々しく、フレッシュ。軽やかなタッチに、ほんのり甘やかで透明感のあるエキス感。ライチや洋ナシのような果実感に、爽やかな酸が心地よいジューシーな味わい。スマートで柔らかさのある、飲み心地よい仕上がり。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社福持酒造場
住所
三重県名張市安部田3905