shimauma no kimochi 無濾過火入原酒

ほのかに甘爽やかな香りが漂い、じっくりとふくらみを感じる雄町米らしい“ウマさ”を楽しめ、微かに若々しさは残るも、円やかな余韻とシャキッと切れの良い後味が潔く、開栓してからどんどん味がのっていきます。冷酒で刺身と合わせてスッキリと、冷や酒や燗酒だと、これから旬の季節になる秋の食材とも相性が良くなりそうな印象です。