姿 純米吟醸 山田錦 無濾過原酒 生熟瓶火入れ

姿は飯沼銘醸株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、姿 純米吟醸 山田錦 無濾過原酒 生熟瓶火入れはその純米吟醸酒です。香りは熟成を経て落ち着きを得ながら、生のまま熟したせいか、ジューシーパイナップルの香り。酸味も心地良く、鼻からふっとほのかに熟香が抜け、重さを感じず楽しめる稀有な味わいに仕上がっています。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

姿 純米吟醸 山田錦 無濾過原酒 生熟瓶火入れには白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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