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この日本酒の特徴
香りは熟成を経て落ち着きを得ながら、生のまま熟したせいか、ジューシーパイナップルの香り。酸味も心地良く、鼻からふっとほのかに熟香が抜け、重さを感じず楽しめる稀有な味わいに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
55%
アルコール度数
17%
日本酒度
-2
酸度
1.8
蔵元情報