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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
シャープな旨味の広がりと鋭いキレをご堪能ください。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
脂の乗った刺身、ビーフステーキ
料理ジャンル
魚系料理
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
11
酸度
1.7
アルコール度数
16%
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”のよくある質問
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”はどんな日本酒ですか？
姿は飯沼銘醸株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”はその特別純米酒です。シャープな旨味の広がりと鋭いキレをご堪能ください。
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”の味わいの特徴は？
日本酒度は11で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”に合う料理は？
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”には脂の乗った刺身、ビーフステーキがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理
肉系料理との相性が良いとされています。
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～20℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”はどこで買えますか？
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”の口コミ・評価は？
姿 特別純米 山田錦 火入れ “斬れすがた”にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
栃木県栃木市西方町元850
飯沼銘醸株式会社は栃木県の蔵元です。「姿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには姿の52商品が登録されています。
電話番号0282-92-2005