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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
控えめな吟醸香と、カラメルのようなスパイシーな香りが特徴。さっぱりとした酒質で、食べ物に合わせやすい。
基本情報
原料米（麹米）
秋田県産百田
原料米（掛米）
秋田県産百田
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
AK-1
日本酒度
-0.1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
みんなの口コミ 1件
太平山 秋田旬吟醸のよくある質問
太平山 秋田旬吟醸はどんな日本酒ですか？
太平山は小玉醸造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、太平山 秋田旬吟醸はその純米大吟醸酒です。控えめな吟醸香と、カラメルのようなスパイシーな香りが特徴。さっぱりとした酒質で、食べ物に合わせやすい。
太平山 秋田旬吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-0.1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
太平山 秋田旬吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田県産百田です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母はAK-1です。
太平山 秋田旬吟醸はどこで買えますか？
太平山 秋田旬吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
太平山 秋田旬吟醸の口コミ・評価は？
太平山 秋田旬吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1
小玉醸造株式会社は秋田県の蔵元です。「太平山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには太平山の26商品が登録されています。
電話番号018-877-2100
公式サイトwww.kodamajozo.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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r
rintako
10月3日
秋田旬吟醸シリーズの「太平山」 酢酸系のいい香り😄 淡麗ながら優しい甘み！いい意味で五味が主張してこないバランスのよい日本酒✨ これは美味しかったです！ 蔵の他の日本酒も飲んでみたい