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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
生もと造りの無濾過原酒。濃厚な甘味がありながら、白麹由来のキレの良さもあり、貴醸酒とは思えない軽やかな口当たりを実現した一本。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
14%
飛鸞 Reborn 貴醸酒のよくある質問
飛鸞 Reborn 貴醸酒はどんな日本酒ですか？
飛鸞は有限会社森酒造場（長崎県）が醸す銘柄で、飛鸞 Reborn 貴醸酒はその貴醸酒です。生もと造りの無濾過原酒。濃厚な甘味がありながら、白麹由来のキレの良さもあり、貴醸酒とは思えない軽やかな口当たりを実現した一本。
飛鸞 Reborn 貴醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。
飛鸞 Reborn 貴醸酒はどこで買えますか？
飛鸞 Reborn 貴醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長崎県平戸市新町31-2
有限会社森酒造場は長崎県の蔵元です。「飛鸞」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには飛鸞の17商品が登録されています。
電話番号0950-23-3131
公式サイトmori-shuzou.jp