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この日本酒の特徴
やわらかな吟醸香と、低温で熟成されたことによる丸みのある旨味が特徴。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
新潟酵母
酸度
1.8
アルコール度数
16%
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蔵元情報