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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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おすすめの飲み方
最適な温度
10℃〜50℃
相性の良い料理
カレイの煮付け、煮物、すき焼き、グラタン
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
みんなの口コミ 1件
裏 峰乃白梅 純米酒のよくある質問
裏 峰乃白梅 純米酒はどんな日本酒ですか？
峰乃白梅は峰乃白梅酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、裏 峰乃白梅 純米酒はその純米酒です。
裏 峰乃白梅 純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
裏 峰乃白梅 純米酒に合う料理は？
裏 峰乃白梅 純米酒にはカレイの煮付け、煮物、すき焼き、グラタンがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
裏 峰乃白梅 純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃〜50℃です。
裏 峰乃白梅 純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米に国産米を使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
裏 峰乃白梅 純米酒はどこで買えますか？
裏 峰乃白梅 純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
裏 峰乃白梅 純米酒の口コミ・評価は？
裏 峰乃白梅 純米酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県新潟市西蒲区福井1833
峰乃白梅酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「峰乃白梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには峰乃白梅の16商品が登録されています。
電話番号0256-73-5000