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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
伝統的なシャンパンの製法を用いて作られた新しい日本酒です。程よいフルーツ感の吟醸香と発泡酒ならではの爽快感がたまりません。くどさを感じない甘さはこのawa酒の特徴の一つ、ドサージュゼロによるもの。一般的なシャンパンの製造におけるアルコール添加の様なもので、ドサージュ(補糖)をせずに洗練された甘みを引き出しています。
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-2
酸度
1.6
アルコール度数
14%
南部美人 あわさけスパークリングのよくある質問
南部美人 あわさけスパークリングはどんな日本酒ですか？
南部美人は株式会社南部美人（岩手県）が醸す銘柄で、南部美人 あわさけスパークリングはそのスパークリングです。伝統的なシャンパンの製法を用いて作られた新しい日本酒です。程よいフルーツ感の吟醸香と発泡酒ならではの爽快感がたまりません。くどさを感じない甘さはこのawa酒の特徴の一つ、ドサージュゼロによるもの。一般的なシャンパンの製造におけるアルコール添加の様なもので、ドサージュ(補糖)をせず…
南部美人 あわさけスパークリングの味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
南部美人 あわさけスパークリングの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は国産米です。精米歩合は50%です。アルコール度数は14%です。
南部美人 あわさけスパークリングはどこで買えますか？
サケアイに登録されている南部美人 あわさけスパークリングの取扱店舗は1店舗（吟天（GINTEN）など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
南部美人の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
関連ページ
蔵元情報
岩手県二戸市福岡字上町13
株式会社南部美人は岩手県の蔵元です。「南部美人」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには南部美人の47商品が登録されています。
電話番号0195-23-3133
公式サイトwww.nanbubijin.co.jp