鳳凰美田 純米大吟醸 Silver Phoenix

鳳凰美田は小林酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、鳳凰美田 純米大吟醸 Silver Phoenixはその純米大吟醸酒です。華やかな吟醸香とともに、爽やかな甘味とフレッシュな果実の酸味を感じる純米吟醸です。無濾過生原酒の力強いフルーティーな香りと、パイナップルのようなやさしい甘味が特徴です。甘みと酸味が程良く抑えられたバランスの良い味わいで、上品でしっとりとした旨味がやわらかく広がります。きめ細かく滑…

鳳凰美田 純米大吟醸 Silver Phoenixにはおせち料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は愛山です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。

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