腰古井 純米酒

腰古井は吉野酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、腰古井 純米酒はその純米酒です。やわらかくコクがあり、のどごしのすっきりしたタイプ。 ほのかな米の甘みと旨み、後味はほのかな熟成の味がする純米酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

腰古井 純米酒にはポトフ 煮物がよく合います。料理ジャンルでは洋食 和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15 〜20°Cです。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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