腰古井 原酒

腰古井は吉野酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、腰古井 原酒はその普通酒です。オリジナルを醸し出す濃厚な味わい。加水調整をせず、「推奨」の旨みをストレートに味わえる濃厚で力強い味わえる原酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

腰古井 原酒にはキンキの煮付け、酒盗がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15 〜20°Cです。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はコシヒカリ・その他です。精米歩合は70%です。アルコール度数は18%です。

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