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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな風味の、軽くやわらかな味わい。加熱処理を一度に抑え、生の風味を残しつつも取り扱いがしやすくなっておなじみの定番酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5 〜10°C
相性の良い料理
チーズ、山菜
料理ジャンル
野菜料理
その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3.5
酸度
1.7
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.4
腰古井 生貯蔵酒 生貯のよくある質問
腰古井 生貯蔵酒 生貯はどんな日本酒ですか？
腰古井は吉野酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、腰古井 生貯蔵酒 生貯はその本醸造酒です。爽やかな風味の、軽くやわらかな味わい。加熱処理を一度に抑え、生の風味を残しつつも取り扱いがしやすくなっておなじみの定番酒です。
腰古井 生貯蔵酒 生貯の味わいの特徴は？
日本酒度は3.5で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
腰古井 生貯蔵酒 生貯に合う料理は？
腰古井 生貯蔵酒 生貯にはチーズ、山菜がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理
その他との相性が良いとされています。
腰古井 生貯蔵酒 生貯のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5 〜10°Cです。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
腰古井 生貯蔵酒 生貯の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はコシヒカリです。精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。
腰古井 生貯蔵酒 生貯はどこで買えますか？
腰古井 生貯蔵酒 生貯の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
腰古井 生貯蔵酒 生貯の口コミ・評価は？
腰古井 生貯蔵酒 生貯にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
千葉県勝浦市植野571
吉野酒造株式会社は千葉県の蔵元です。「腰古井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには腰古井の43商品が登録されています。
電話番号0470-76-0215
公式サイトkoshigoi.com