腰古井 にごり酒

腰古井は吉野酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、腰古井 にごり酒はそのその他です。含みは甘く感じますが、アルコール度が高いため、あとから喉に辛さをグッと感じます。上品な甘みとフレッシュな香りの微発泡酒です。

日本酒度は-18で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

腰古井 にごり酒には鶏の唐揚げ、グラタンがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理 洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米はコシヒカリです。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。

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