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この日本酒の特徴
若草が萌えるような、甘美な薫りと新鮮な旨味を辺り一面に振りまく、若々しい風味は多くの日本酒ファンを唸らせます。そんな新鮮な風味に限りなく近い状態でお届けするため、【ひとつ火】にて出荷致します。口当たりがとても柔らか、口に馴染むように広がる甘みと酸味のバランスが絶妙です。そしてスーと消えてゆく喉越しの切れが特徴、まさに「しぼりたて」の神髄です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~20℃、40℃
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
ワイングラス、ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会1801号
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社DHC酒造
住所
新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号