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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
キリッと引きしまった味わいで軽やかな旨味を感じられます。淡麗辛口を少しふくらませた味わいに、すっきりとした後味です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
和風の家庭料理、魚介料理
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・こしいぶき
原料米（掛米）
五百万石・こしいぶき
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
越後杜氏 本醸造辛口のよくある質問
越後杜氏 本醸造辛口はどんな日本酒ですか？
越後杜氏は金鵄盃酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越後杜氏 本醸造辛口はその本醸造酒です。キリッと引きしまった味わいで軽やかな旨味を感じられます。淡麗辛口を少しふくらませた味わいに、すっきりとした後味です。
越後杜氏 本醸造辛口に合う料理は？
越後杜氏 本醸造辛口には和風の家庭料理、魚介料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
越後杜氏 本醸造辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～50℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
越後杜氏 本醸造辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石・こしいぶきです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
越後杜氏 本醸造辛口はどこで買えますか？
サケアイに登録されている越後杜氏 本醸造辛口の取扱店舗は1店舗（日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
越後杜氏 本醸造辛口の口コミ・評価は？
越後杜氏 本醸造辛口にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
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蔵元情報
新潟県五泉市村松甲1836番地1
金鵄盃酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越後杜氏」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越後杜氏の9商品が登録されています。
電話番号0250-58-7125
公式サイトwww.kinshihai.com
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き
きゃのえ
4月22日
少し酸味を感じる旨味のある淡麗辛口なお酒。すっきりと爽やかな口当たりでいくらでも飲めそう。数々の清水が湧く新潟・五泉のお酒です。水よし、お米よし、エクセレントにしましたが、わたし的にはベストかも、と思えるお酒です。