はつうめじゅんまいぎんじょう

初梅純米吟醸

Name: 初梅 純米吟醸
Brand: 初梅

初梅 / 高の井酒造株式会社（新潟県）

純米吟醸酒

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取扱店舗

地酒の店たむら

新潟県村上市瀬波温泉２丁目８番４号

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この日本酒の特徴

艶やかな味わいをそのまま封じ込めた。香りもありながら、清涼感ある研ぎ澄まされた味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度

15℃以下

相性の良い料理

お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴

料理ジャンル

魚料理、和食

おすすめのグラス

ガラス製お椀型

基本情報

精米歩合（麹米）

55%

精米歩合（掛米）

55%

アルコール度数

16%

Best!!

新潟県にある酒蔵高の井酒造株式会社初梅純米吟醸雪解け水の軟水で仕込み、搾ってから1週間以内に全て瓶詰めを行っている初梅！やや淡麗の辛口寄りという印象です！火入れはしていると思うのですが、生酒に似た舌をばちぱちと刺激する感じが少し感じられます◎ 搾りたてを瓶詰めするというとこもありフレッシュさが感じられるんですかね(*^^*) きゅっきゅっと呑んでしまう美味しいお酒でした！ ※写真撮り忘れてました…しょぼん(´；ω；｀)

初梅純米吟醸のよくある質問

初梅純米吟醸はどんな日本酒ですか？

初梅は高の井酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、初梅純米吟醸はその純米吟醸酒です。艶やかな味わいをそのまま封じ込めた。香りもありながら、清涼感ある研ぎ澄まされた味わい。

初梅純米吟醸に合う料理は？

初梅純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

初梅純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

初梅純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

初梅純米吟醸はどこで買えますか？

サケアイに登録されている初梅純米吟醸の取扱店舗は1店舗（地酒の店たむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

初梅純米吟醸の口コミ・評価は？