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この日本酒の特徴
フルーティーな香り、無濾過原酒の幅のある豊かな味わい。力強い甘味、旨み、コクが調和するバランスのよいお酒です。後味も良く、やや甘酸っぱい味わいが長く余韻を引く、品格溢れる仕上がりです。馥郁たる香り、円やかな舌触り、さわやかな喉越しで、洗練された口当たりです。なめらかなやわらかい口当たりで、アルコール度数は17度とやや高めながら強さを感じさせない「きれいなお酒」です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
山菜のおひたし、白身魚のムース、帆立貝の酒蒸し、生春巻き
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
45%
アルコール度数
17%
日本酒度
2
酸度
1.3
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蔵元情報