越乃景虎 秘蔵酒 大吟醸雫酒

越乃景虎は諸橋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃景虎 秘蔵酒 大吟醸雫酒はその大吟醸酒です。口当たりが柔らかく、全体的になめらかで優雅な気品を備えた大吟醸。古酒独特の香りはなく、歳月を感じさせない果物の様な落ち着いた吟醸香と、まろやかで膨らみのある味わいが香味一体となり、押し味も余韻を残しながらバランス良く上品にまとまった逸品。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

越乃景虎 秘蔵酒 大吟醸雫酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている越乃景虎 秘蔵酒 大吟醸雫酒の取扱店舗は1店舗（五十嵐酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。