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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
柔らかく優しい口当たり。ほのかな甘みを感じられる。ソフトで上品なお酒。粒子を雪のように漂わせながら楽しんでほしい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
ホタテの刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
56%
精米歩合（掛米）
56%
酸度
1.4
アルコール度数
16%
千代の光 淡月のよくある質問
千代の光 淡月はどんな日本酒ですか？
千代の光は千代の光酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、千代の光 淡月はその本醸造酒です。柔らかく優しい口当たり。ほのかな甘みを感じられる。ソフトで上品なお酒。粒子を雪のように漂わせながら楽しんでほしい。
千代の光 淡月の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
千代の光 淡月に合う料理は？
千代の光 淡月にはホタテの刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
千代の光 淡月のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
千代の光 淡月の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は56%です。アルコール度数は16%です。
千代の光 淡月はどこで買えますか？
サケアイに登録されている千代の光 淡月の取扱店舗は3店舗（新し屋酒店、市川商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
新潟県妙高市窪松原656
千代の光酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「千代の光」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには千代の光の34商品が登録されています。
電話番号0255-72-2814
公式サイトchiyonohikari.com