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この日本酒の特徴
生詰めらしい瑞々しい酒の風味に、新酒にはない味の丸みと柔らかさがある。程よい香りと旨味がバランスよい。冷蔵タンクで熟成されており、お酒にしっかり味がある。濃い味の料理もしっかり受け止める懐の深さがある。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~40℃
相性の良い料理
さんまの刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米(麹米)
越淡麗
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
54%
精米歩合(掛米)
54%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
千代の光酒造株式会社
住所
新潟県妙高市窪松原656
参考価格
1800
ml
2,609
円