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この日本酒の特徴
乳酸菌と微生物の力を借り、なめらかなボディを感じさせる。また、複雑な味わいと野性味がある。絶妙な酸味と豊かなコクが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
25~40℃
相性の良い料理
大根の煮つけ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
原酒造株式会社
住所
新潟県柏崎市新橋5-12