原酒造株式会社

黒鱒

3月12日

無濾過生原酒と聞くとインパクトのある強いお酒の印象を抱きましたが、とても爽やかで綺麗なお酒でした。原酒ですが、強さは感じられずとにかく飲みやすい。スッキリとした甘さは最高で、酸味も香りも丁度良いめちゃくちゃ美味しいお酒。気付いた時にはほぼ飲み切ってしまうくらい。必ずまた飲みたいと思います。

一遇者

10月13日

今年の新酒。 酸味のある微炭酸から優しい麹の香りがします。 酒米、葉月みのりの特徴は比較対象がなく難しいけど、酸味かも

たか

10月4日

年に一度のひやおろし。 ほのかに甘くさっぱりと。次はぬる燗にしてみよう。