越の誉 純米吟醸 秋酒 ひやおろし

越の誉は原酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の誉 純米吟醸 秋酒 ひやおろしはその純米吟醸酒です。ひと夏を越えゆっくりと熟成を深めていき、まろやかな旨味を増していく。米本来の味わいが熟成感となり、上品な香りが余韻として流れる。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。

越の誉 純米吟醸 秋酒 ひやおろしにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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