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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
飲み飽きしないキレの良さが料理との相性を一層高めくれるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
一本〆
原料米（掛米）
一本〆
精米歩合（麹米）
48%
精米歩合（掛米）
48%
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒 についたタグ
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒のよくある質問
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒はどんな日本酒ですか？
高千代は高千代酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒はその純米大吟醸酒です。飲み飽きしないキレの良さが料理との相性を一層高めくれるお酒です。
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#フレッシュ」「#ほんのり甘口」といった声が多く寄せられています。
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒に合う料理は？
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒には白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は一本〆です。精米歩合は48%です。アルコール度数は16%です。
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒の取扱店舗は2店舗（越後湯沢の酒屋 タカハシヤ、地酒の店たむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒の口コミ・評価は？
高千代 限定流通品 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒にはサケアイに10件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.44です。
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蔵元情報
新潟県南魚沼市長崎328-1
高千代酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「高千代」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには高千代の18商品が登録されています。
電話番号025-782-0507
公式サイトwww.takachiyo.co.jp