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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふわりとしたフルーティーな吟醸香と、柔らか味のある味わい、楚々とした後味
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
煮物料理、肉料理、野菜炒め
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
大洋盛 純米大吟醸のよくある質問
大洋盛 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
大洋盛は大洋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、大洋盛 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。ふわりとしたフルーティーな吟醸香と、柔らか味のある味わい、楚々とした後味
大洋盛 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
大洋盛 純米大吟醸に合う料理は？
大洋盛 純米大吟醸には煮物料理、肉料理、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
大洋盛 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
大洋盛 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
大洋盛 純米大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている大洋盛 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（地酒の店たむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
大洋盛 純米大吟醸の口コミ・評価は？
大洋盛 純米大吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
地酒の店たむら
新潟県村上市瀬波温泉２丁目８番４号
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蔵元情報
新潟県村上市飯野1-4-31
大洋酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「大洋盛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大洋盛の14商品が登録されています。
電話番号0254-53-3145
公式サイトwww.taiyo-sake.co.jp