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この日本酒の特徴
ひと夏を超えて熟成させ、味乗りよく秋上がりした辛口純米原酒の芳醇でありながらもキレのある味わいが楽しめる。秋の味覚、食材とともに。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
15
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
河忠酒造株式会社
住所
新潟県長岡市脇野町1677
参考価格
1800
ml
2,409
円