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この日本酒の特徴
ジリジリ辛い「極辛口」ながら、旨みや甘み等しっかり味のある味わい。後味の旨みが広がる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
20
酸度
1.5
アルコール度数
20%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
河忠酒造株式会社
住所
新潟県長岡市脇野町1677
参考価格
1800
ml
3,025
円
