日本酒 越後鶴亀 超特醸 純米大吟醸
えちごつるかめ ちょうとくじょう じゅんまいだいぎんじょう

越後鶴亀 超特醸 純米大吟醸

株式会社越後鶴亀 / 新潟県
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この日本酒の特徴

フレッシュで華やかな香りと、ゴージャスな旨味が広がるメリハリのある味わいで、涼やかな酸とともに消えていくような後味。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1

蔵元情報

酒造名
株式会社越後鶴亀
住所
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
参考価格
720 ml 5,500