米百俵 大吟醸酒 粋

米百俵は栃倉酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、米百俵 大吟醸酒 粋はその大吟醸酒です。吟醸香を適度に抑え、味の乗りにより気を配った味吟醸。大吟醸ならではの円やかさにドッシリとした重さをプラス、もちろん、スッキリ感も忘れてない。冷や、又は少し冷たくして。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

米百俵 大吟醸酒 粋にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は15%です。

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