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この日本酒の特徴
清潔な香り、さっぱりした味。相性の良い料理:刺身(あじなど)、山菜のてんぷら。爽やかなキレ味と深みを増した味わい果物のような良い香りがして、お酒を口に入れた瞬間は、口の中に広がる香りとサラッとした口当たり。お酒を飲み込むと、キリッとシッカリした後味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社マスカガミ
住所
新潟県加茂市若宮町1-1-32