萬寿鏡 純米吟醸 吟撰

萬寿鏡は株式会社マスカガミ（新潟県）が醸す銘柄で、萬寿鏡 純米吟醸 吟撰はその純米吟醸酒です。清潔な香り、さっぱりした味。相性の良い料理：刺身（あじなど）、山菜のてんぷら。爽やかなキレ味と深みを増した味わい果物のような良い香りがして､お酒を口に入れた瞬間は､口の中に広がる香りとサラッとした口当たり｡お酒を飲み込むと､キリッとシッカリした後味。

萬寿鏡 純米吟醸 吟撰にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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