峰乃白梅 純米吟醸生酒

峰乃白梅は峰乃白梅酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、峰乃白梅 純米吟醸生酒はその純米吟醸酒です。落ち着いた立ち香に加え、果実系の含み香が特徴。米の旨味がバランスよく口の中で広がり、後味はスッと切れるスッキリとした味わい。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

峰乃白梅 純米吟醸生酒には焼き鳥、刺身がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。

原料米は山酒4号です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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