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この日本酒の特徴
落ち着いた立ち香に加え、果実系の含み香が特徴。米の旨味がバランスよく口の中で広がり、後味はスッと切れるスッキリとした味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
焼き鳥、刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
山酒4号
原料米(掛米)
山酒4号
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
峰乃白梅酒造株式会社
住所
新潟県新潟市西蒲区福井1833