謙信 特別純米 無濾過生原酒

謙信は池田屋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、謙信 特別純米 無濾過生原酒はその特別純米酒です。若々しくフレッシュなりんご系の香り、新酒しぼりたてに由来する爽快感、芳醇な米の旨味と程よい酸味がバランス良く口中で広がり、ふくよかで味わい豊かな美味しさ。新酒の無濾過生原酒の醍醐味、フレッシュでフルーティーな酒の旨み。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

謙信 特別純米 無濾過生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米に越淡麗を使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている謙信 特別純米 無濾過生原酒の取扱店舗は4店舗（酒のかわしま、ほりこし商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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