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この日本酒の特徴
伝衛門伝統の基本となる麹と、味と香りに特徴のある麹をブレンドさせ、更に洗練度を高めた新潟県産米「こしいぶき」のみで醸した純米吟醸酒です。深く余韻のある味わいとまろやかな口当たりが特徴で海外でも人気のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社越後伝衛門
住所
新潟県新潟市北区内島見101-1
参考価格
720
ml
1,430
円
