伝衛門 純米吟醸

伝衛門は株式会社越後伝衛門（新潟県）が醸す銘柄で、伝衛門 純米吟醸はその純米吟醸酒です。伝衛門伝統の基本となる麹と、味と香りに特徴のある麹をブレンドさせ、更に洗練度を高めた新潟県産米「こしいぶき」のみで醸した純米吟醸酒です。深く余韻のある味わいとまろやかな口当たりが特徴で海外でも人気のお酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

伝衛門 純米吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～45℃です。グラスはガラス製ラッパ型、ガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている伝衛門 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（ぽんしゅ館長岡驛店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

伝衛門 純米吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。