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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな香りとうま味の絶妙なバランス、冷酒からぬる燗まで楽しむことができる深くコクのある味わいが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 4件
菊水 純米吟醸 ひやおろしのよくある質問
菊水 純米吟醸 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
菊水は菊水酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、菊水 純米吟醸 ひやおろしはその純米吟醸酒です。穏やかな香りとうま味の絶妙なバランス、冷酒からぬる燗まで楽しむことができる深くコクのある味わいが特徴のお酒です。
菊水 純米吟醸 ひやおろしに合う料理は？
菊水 純米吟醸 ひやおろしにはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
菊水 純米吟醸 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
菊水 純米吟醸 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
菊水 純米吟醸 ひやおろしはどこで買えますか？
サケアイに登録されている菊水 純米吟醸 ひやおろしの取扱店舗は1店舗（新し屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
菊水 純米吟醸 ひやおろしの口コミ・評価は？
菊水 純米吟醸 ひやおろしにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.38です。
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取扱店舗 1店舗
新し屋酒店
新潟県新潟市江南区袋津4丁目2-21
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蔵元情報
新潟県新発田市島潟750番地
菊水酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「菊水」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには菊水の21商品が登録されています。
電話番号0120-23-0101