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この日本酒の特徴
お酒をグラスに注ぐと、ショートケーキの生クリームの様な甘く優しい香り。口に含んだ際にも、フルーティーさの印象。飲みほした後には若干の塩味を感じるキュッとしたしまりがある。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
てんたかく
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社高澤酒造場
住所
富山県氷見市北大町18-7