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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほどよいコクのある本格的な辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～60℃
相性の良い料理
懐石料理
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
14%
鼓 辛口仕込のよくある質問
鼓 辛口仕込はどんな日本酒ですか？
鼓は金沢中村酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、鼓 辛口仕込はその本醸造酒です。ほどよいコクのある本格的な辛口のお酒です。
鼓 辛口仕込に合う料理は？
鼓 辛口仕込には懐石料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
鼓 辛口仕込のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～60℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
鼓 辛口仕込の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は麹米65%、掛米70%です。アルコール度数は14%です。
鼓 辛口仕込はどこで買えますか？
鼓 辛口仕込の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県金沢市長土塀3丁目2-15
金沢中村酒造株式会社は石川県の蔵元です。「鼓」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鼓の8商品が登録されています。
電話番号076-248-2435