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この日本酒の特徴
フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎるとそれ以上はなぜか香り高い吟醸酒は疲れてしまいがちのため、「加賀鳶 純米吟醸」は何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指しました。契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。しっかりとした米の旨味が感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~15℃
相性の良い料理
カルパッチョ、マリネ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
兵庫県山田錦
原料米(掛米)
長野県金紋錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.4
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蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3
参考価格
1800
ml
3,608
円