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この日本酒の特徴
清涼感とキレの良さを引き出した辛口の純米生酒。刺身やサラダなど新鮮な素材の料理、軽めのチーズやあっさりとした鶏肉料理などと好相性。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、サラダ、鶏ソテー、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
8
酸度
1.7
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.3
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3
参考価格
300
ml
550
円