加賀鳶 山廃純米 本格辛口

加賀鳶は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、加賀鳶 山廃純米 本格辛口はその純米酒です。伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。本格的な辛口の中にある、コクのある味わいとキレ味が特長。華やかできめの細かい軽快感が楽しめます。手間をかけた分だけ米の旨味が充分いきています。昭和50年代、それまで表に出ることがなかった山廃仕込みの単独商品として発売されました。以来、飲み応えの…

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

加賀鳶 山廃純米 本格辛口には刺身、豆腐料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は50℃です。グラスはすず製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている加賀鳶 山廃純米 本格辛口の取扱店舗は1店舗（細江酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

加賀鳶 山廃純米 本格辛口にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。